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| 11. April 2018
Rosé ist voll im Trend
Von Petra Littner
Die Auswahl konnte sich sehen lassen: 150 verschiedene Weiß-, Rosé- und Rotweine standen zur Verkostung bereit, als die Generation Pinot Anfang März die Pforten des Peterhofkellers in Freiburg öffnete. Die Jungweinprobe ist inzwischen beliebter Treffpunkt für Experten und junge Weinfreunde geworden und so zog das Angebot von 30 Betrieben aus ganz Baden wieder Besucher aller Altersstufen an. Den jungen Weinerzeugern wiederum bereitete es offenkundig viel Vergnügen, ihre ausgewählten Tropfen vorzustellen. Vor allem Roséweine seien ein Thema geworden, bestätigten sie. Daneben wurden Jungweine wie Weißer und Grauer Burgunder, Müller-Thurgau und Gutedel sowie verschiedene Cuvées und Bukettsorten ausgeschenkt. Rotweine, vorwiegend Spätburgunder, konnten vom Jahrgang 2016 probiert werden. Dass manch einer mit Fassproben aufwartete, schien besonders neugierig zu machen. „Man kann hier Momentaufnahmen von ungeschliffenen Rohdiamanten erleben”, erklärte Corinne Theurer. Zur faszinierenden Atmosphäre in dem historischen Gewölbekeller trug nicht zuletzt ein DJ mit dezenter Loungemusik bei.
