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Fachliches | 01. Dezember 2022

SO2 zugeben oder doch besser kühlen?

Weine mit Restsüße sind sehr beliebt. Die Gärunterbrechung ist eine Methode, dies zu erreichen. Dafür eignen sich Schwefeldioxid (SO2) und Kälte. Aber welchen Einfluss haben diese Maßnahmen auf die Bildung von Acetaldehyd und somit den Gehalt an gebundenem Schwefeldioxid? mehr
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Nachrichten | 09. November 2022

Flurneuordnung steht in den Startlöchern

Bei der Flurneuordnung Böhmischberg ist der Vorstand der Teilnehmergemeinschaft gewählt. Die Umsetzung im Gelände könnte im Winter 2023 anlaufen, sodass bereits 2024 die neue Bepflanzung der Rebgrundstücke erfolgen könnte. mehr
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Nachrichten | 09. November 2022

Ankerpflanzen fördern Insekten

Im Rahmen der Kooperation mit dem EU-LIFE-Projekt „Insektenfördernde Regionen” setzt Winzer Markus Hafner mit interessierten Helfern einhundert Ankerpflanzen. Dies soll den Insektenschutz im Weinberg weiter voranbringen. mehr
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Fachliches | 09. November 2022

Badische Erntemenge übertrifft mehrjähriges Mittel

Das Statistische Landesamt rechnet für Baden mit einer Weinmosternte von rund 1,5 Millionen Hektoliter (hl) bei einem durchschnittlichen Ertrag von 95 hl/ha. Das wären rund 62 % mehr als im schwachen Vorjahr und auch 25 % mehr als im mehrjährigen Mittel. mehr
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Weinbauverband | 03. November 2022

Spitzenerzeuger fuhren ihre Ernte ein

Die Prämierungsfeier des Badischen Weinbauverbands in Form einer lockeren Party erwies sich erneut als gelungener Branchentreff. Die Preisträger feierten dabei zusammen mit zahlreichen Vertretern der Weinbranche. mehr
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Weinbauverband | 03. November 2022

Ganz Ebringen war aus dem Häuschen

In ihrem Heimatort wurde die neu gewählte, 74. Deutsche Weinkönigin Katrin Lang mit ihren Prinzessinnen Luise Böhme und Juliane Schäfer begeistert empfangen. Bei der Feier trug sich die Hoheit ins Goldene Buch der Gemeinde ein. mehr
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Fachliches | 03. November 2022

Wein nachhaltig produzieren

Viel Sonne, Hitze und kaum Regen. Ein Rekordsommer mehr liegt hinter uns, mit weiteren ist zu rechnen. Verbraucherinnen und Verbraucher verlangen mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Antwort der EU lautet Farm-to-Fork-Strategie. Für die Winzerinnen und Winzer birgt sie Chancen und Risiken. mehr
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Fachliches | 03. November 2022

Wein ist sozial – Wein kann digital

Wer heute neue Interessenten und Käufer gewinnen will, der sollte unbedingt auch online auf sich aufmerksam machen. Denn schließlich wollen wir unsere Kunden dort erreichen, wo sie sich aufhalten, und dabei spielen digitale Formate und Social-Media-Kanäle eine immer größere Rolle. mehr
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Fachliches | 03. November 2022

Injektion eines Mittels gegen Esca

Bei ESCAlibur des Anbieters B+H Solutions GmbH handelt es sich um eine EG-Düngemittelsuspension, welche die Spurenelemente Bor, Kupfer und Silber enthält, Letzteres als Nanopartikel. Es wurde unter Mitwirkung des WBI untersucht. mehr
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Fachliches | 07. Oktober 2022

Leuchtstofflampen sind Stromfresser

Wussten Sie, dass sich die Umrüstung von Leuchtstofflampen gegen LED-Röhren bei einer wöchentlichen Brenndauer von drei Stunden in rund drei Jahren amortisiert hat? Unser Autor, Inhaber eines Weingutes, rechnet es vor. Und er nennt noch einen zusätzlichen Vorteil, an den man zunächst nicht denkt. mehr