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Nachrichten | 04. September 2020

308 Hektar Rebfläche kommen dazu

Von 697 Hektar beantragten neuen Rebflächen in Deutschland wurden in diesem Jahr 308 Hektar genehmigt. Auf Baden entfallen davon zehn Hektar, in Rheinhessen sind es mit rund 164 Hektar mit Abstand am meisten. mehr
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Wein und mehr | 04. September 2020

Neun Kilometer lange Weinprobe

Bis 6. September präsentieren die Tuniberger Winzer „Hoch! Genuss!" die längste Weinprobe auf dem Tuniberg-Höhenweg”. Dabei können die Weine und Seccos der Region verkostet werden. mehr
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Nachrichten | 04. September 2020

Corona-Regeln für Saisonarbeiter

Die Weinlese stellt in diesem Jahr für viele Weinbaubetriebe eine besondere Herausforderung dar. Insbesondere dann, wenn Saisonarbeitskräfte eingesetzt werden. Der Badische Weinbauverband informiert darüber, was zu beachten ist. mehr
Fachliches | 03. September 2020

Schwefelung von Trauben und Maische weiter möglich

Mit Wirkung vom 7. Dezember 2019 ist die bisherige Verordnung (EG) Nr. 606/2009 über önologische Verfahren ersetzt worden durch die Delegierte Verordnung (EU) 2019/934. Diese verweist vielfach auf die einschlägigen Dossiers des Internationalen Kodex der önologischen Verfahren der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), welche in der Reihe C des EU-Amtsblatts verfügbar gemacht worden sind. mehr
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Fachliches | 03. September 2020

Traubenverarbeitung bis zur Gärung

Alle Anstrengungen im Weinberg gipfeln in der Weinlese. Den richtigen Lesezeitpunkt festzulegen, stellt die Winzerin und den Winzer jedes Jahr vor eine große Aufgabe. Vor allem dieses Jahr ist oft zu beobachten, dass sogar die Trauben eines Rebstockes sehr unterschiedlich im Vegetationsstand sind. mehr
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Fachliches | 03. September 2020

Säuerung von Most und Wein erlaubt

Am 18. August hat das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) eine Ausnahmegenehmigung für die Zulassung der Säuerung von Most und Wein des Jahrgangs 2020 erteilt. mehr
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Nachrichten | 04. August 2020

Unterricht per Video aus dem Weinberg

Wie Landfrauen trotz Corona-Krise das Schulprojekt „Kinderweinberg” lebendig halten, zeigt ein Blick nach Kürnbach. Knapp jenseits des südbadischen Landfrauen-Verbandsgebiets haben Kolleginnen aus „Württemberg-Baden” zu Kamera und Laptop gegriffen, um die Arbeit in den Reben zu zeigen. mehr
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Fachliches | 04. August 2020

Messbarer Erfolg beim Weintourismuskonzept Franken

Eine massive Qualitäts- und Imagekrise der Fränkischen Weinregion Mitte der Achtzigerjahre – vor der Lese des Jahrgangs 2000 lagen zwei Weinernten nahezu unverkäuflich in den Kellern – wurde Ausgangspunkt des Weintourismuskonzeptes „Franken – Wein.Schöner.Land”. mehr
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Nachrichten | 04. August 2020

Winzerkeller will sich neu aufstellen

Der Badische Winzerkeller hat ein schwieriges Jahr 2019 hinter sich. Nun lautet die Devise bei der Breisacher Genossenschaft: „Wir müssen uns neu aufstellen.” mehr
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Nachrichten | 04. August 2020

Auf Stippvisite in Baden

Nach viermonatiger Home-Office-Zeit setzten die Deutschen Weinhoheiten ihre Deutschlandtour fort. Dabei kamen sie auch nach Baden, wo sie an mehreren Stationen Halt machten. mehr