Nachrichten | 01. Februar 2021

Anstellen zum „Wein des Monats” Sommer 2021

Von DEHOGA Tourismus BW GmbH
Der DEHOGA Baden-Württemberg zeichnet gemeinsam mit dem Badischen Weinbauverband und dem Weinbauverband Württemberg hervorragende Restaurants mit dem Siegel „Haus der Baden-Württemberger Weine” aus.
Im Rahmen dieser Auszeichnung werden den Restaurants ausgewählte „Monatsweine” angeboten – sechs Sommer– und sechs Winterweine. Die Auswahl der Monatsweine findet im Rahmen einer professionellen Blindverkostung statt. Hierzu können Sie Ihren Wein anstellen.
Vorteile für Erzeuger:
  • Zusätzlicher, exzellenter Vertriebskanal in ausgezeichneter Gastronomie (durchschnittlich 500 Flaschen pro Monat)
  • weitere Vermarktungschancen
  • Flyer mit Ihrem Logo in Kooperation mit Teinacher und Frau Christina Hilker (Sommelière)
  • Auszeichnung mit Urkunde für den „Wein des Monats”
  • Listung aller Teilnehmer mit Kontaktdaten und Endergebnis (direkt an die Betriebe und im Internet)
  • Aufbau neuer Partnerschaften mit den Gastronomiebetrieben
  • Auszeichnung der Gewinner und Übergabe der Urkunden bei einem öffentlichen Pressetermin. Bevorzugt findet dies wie in den vergangenen Jahren im Rahmen des Jahrestreffens der „Schmeck den Süden”-Gastronomen statt. Die Durchführung ist abhängig von der aktuellen Corona Verordnung des Landes.
Teilnahmebedingungen:
  • Erfüllen der unten aufgeführten Werte – pro Wein werden 2 Flaschen benötigt
  • Je Wein muss ein Anmeldeformular eingereicht werdenAnstellgebühr von 41,65 €uro inkl. Mwst. je angestelltem Wein. Die Rechnungserstellung erfolgt nach der Verkostung durch das Weininstitut Württemberg GmbH. Dies gilt für die angestellten württembergischen und badischen Weine gleichermaßen.
Die Gewinner der aktuellen Sommer- bzw. Winterweine sind bei der Verkostung nicht zugelassen.
Das Verkostungsteam besteht aus Sommeliers, Gastronomen und Vertretern der beiden Weinbauverbände. Alle Weine werden sortenbezogen blind verkostet und bewertet.
Die Anmeldeformulare können auf der Homepage der jeweiligen Verbände heruntergeladen werden.
Bitte senden Sie bis zum 2. März 2021 Ihre Proben an den Weinbauverband Württemberg e.V., Hirschbergstraße 2, 74189 Weinsberg, Tel.-Nr. 07134/527970.
 
Dem folgenden Profil sollten die Weine als Essensbegleiter entsprechen:
Rotweine ->Alkohol 12,0 bis 13,5 Vol% ->Geschmacksrichtung trocken
Roséweine ->Alkohol 11,5 bis 13,0 Vol% ->Geschmacksrichtung trocken
Weißwein ->Alkohol 11,5 bis 13,0 Vol% ->Geschmacksrichtung trocken
 
Bitte senden Sie die Analysewerte mit den Weinen mit.
Die Verkostung findet am 10. März 2021 ab 10:00 Uhr in Weinsberg, Hirschbergstraße 2 statt. Die Weine werden für den Zeitraum Mai bis Oktober 2021 ausgesucht. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Weinbauverband.