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Nachrichten | 01. Dezember 2020

Feine Fäden für edlen Geschmack

Mit Safran verbinden viele Menschen den Orient – und hohe Preise. Beides widerlegt Rainer Frauenhoffer, Winzer in Ebringen. Seit einigen Wochen erntet er die ersten Safranfäden in einem seiner Rebstücke. mehr
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Nachrichten | 01. Dezember 2020

Wein am Automat

Die 14 Durbacher Weinbaubetriebe haben seit kurzem den ersten Wein-Genussautomaten in der Region aufgestellt. Dieser befindet sich auf dem Festplatz in Durbach, Ort des Durbacher Weinfests. mehr
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Nachrichten | 01. Dezember 2020

Schloss Rheinburg auferweckt

Der Rebberg Schloss Rheinburg ist eine der ältesten Sauvignon-blanc-Anlagen Deutschlands und wurde seit 2003 vom VDP Weingut Markgraf von Baden als Top-Lage bewirtschaftet. In diesem Jahr hat das Weingut LCK Keller aus Klettgau-Erzingen den Rebberg übernommen und will ihn in Zusammenarbeit mit Biowinzer Julian Moser optimieren. mehr
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Nachrichten | 01. Dezember 2020

Mit 18 in die Selbstständigkeit

Jonathan Haus absolviert zurzeit eine Winzerlehre. Praktische Erfahrungen sammelt er beim Ausbildungsbetrieb Kopp in Sinzheim-Ebenung und nun auch im eigenen Weingut. mehr
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Weinbauverband | 01. Dezember 2020

Der Blick ist nach vorne gerichtet

Zum ersten Mal eröffnete der neue Präsident des Badischen Weinbauverbandes, Rainer Zeller, am 5. November die Mitgliederversammlung in Offenburg. Sie fand unter dem Einfluss der Corona-Beschränkungen ausschließlich online statt – eine Premiere in der mehr als 100-jährigen Geschichte des Verbandes. mehr
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Fachliches | 01. Dezember 2020

Paketpreise steigen durch Nachfrage

Die Paketbranche rechnet für die Monate November und Dezember mit einem Rekordzuwachs von 15 bis 20 Prozent bei den Paketsendungen für private Haushalte im Vergleich zum Vorjahr. Wer Pakete verschicken will, sollte diese also rechtzeitig aufgeben und mit steigenden Preisen rechnen. mehr
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Fachliches | 01. Dezember 2020

FAKT-Vorantrag jetzt stellen

Auch in diesem Herbst ist wieder ein Vorantrag für die Teilnahme am FAKT-Programm nötig. Bis zum 15. Dezember muss er gestellt werden. Details dazu erläutert nachfolgend das Stuttgarter Ministerium ländlicher Raum (MLR). mehr
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Nachrichten | 09. November 2020

Viele Gäste lassen sich gerne beraten

Axel Maier ist gelernter Restaurantfachmann und Sommelier und Mitinhaber des familiengeführten Schwarzwaldgasthofs Zum Goldenen Adler in Oberried. Wir sprachen mit ihm noch vor der Entscheidung zum Teil-Lockdown im November mit Schließung der Gastronomie. mehr
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Fachliches | 09. November 2020

Erntemenge nur knapp über dem Vorjahr

Kleiner als zunächst erwartet und mit 8,6 Millionen Hektoliter im langjährigen Vergleich leicht unterdurchschnittlich soll die deutsche Weinernte ausfallen, schätzt das Deutsche Weininstitut (DWI). In den einzelnen Bereichen ist das Bild in diesem Jahr sehr unterschiedlich. mehr
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Fachliches | 09. November 2020

Fahrzeuge reinigen – Fahrer schützen

In landwirtschaftlichen und Weinbaubetrieben werden Pkw und Transporter häufig von verschiedenen Fahrern genutzt. Wo die Hände Flächen berühren, können Krankheitskeime zurückbleiben. Unter anderem wegen Corona sollten vorbeugende Reinigungen routinemäßig durchgeführt werden. mehr
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