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Bild: privat
Nachrichten | 09. November 2020

Viele Gäste lassen sich gerne beraten

Axel Maier ist gelernter Restaurantfachmann und Sommelier und Mitinhaber des familiengeführten Schwarzwaldgasthofs Zum Goldenen Adler in Oberried. Wir sprachen mit ihm noch vor der Entscheidung zum Teil-Lockdown im November mit Schließung der Gastronomie. mehr
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Bild: DWI
Fachliches | 09. November 2020

Erntemenge nur knapp über dem Vorjahr

Kleiner als zunächst erwartet und mit 8,6 Millionen Hektoliter im langjährigen Vergleich leicht unterdurchschnittlich soll die deutsche Weinernte ausfallen, schätzt das Deutsche Weininstitut (DWI). In den einzelnen Bereichen ist das Bild in diesem Jahr sehr unterschiedlich. mehr
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Bild: Werkbild
Fachliches | 09. November 2020

Fahrzeuge reinigen – Fahrer schützen

In landwirtschaftlichen und Weinbaubetrieben werden Pkw und Transporter häufig von verschiedenen Fahrern genutzt. Wo die Hände Flächen berühren, können Krankheitskeime zurückbleiben. Unter anderem wegen Corona sollten vorbeugende Reinigungen routinemäßig durchgeführt werden. mehr
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Bild: DLG
Nachrichten | 09. November 2020

Die besten Deutschlands

Badische Betriebe räumten bei der DLG-Bundesweinprämierung mit 16 Auszeichnungen die meisten „Gold-Extra”-Preise ab und sicherten sich mit insgesamt 604 Medaillen hinter der Pfalz den zweiten Platz, gefolgt von Württemberg und Rheinhessen. Zwei Betriebe wurden mit dem Titel „beste Kollektion” geehrt. mehr
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Bild: Martin Bichler
Nachrichten | 09. November 2020

Weinorte als Aushängeschilder

Das neue Siegel „Weinsüden Weinorte” der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) prämiert erstmals Städte und Gemeinden, die auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken und über die Jahre ein breites weintouristisches Angebot entwickelt haben. mehr
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Bild: MLR
Weinbauverband | 09. November 2020

Auftakt zum Kulturlandschaftsrat

Baden-Württemberg hat erste Schritte zur Einrichtung eines Kulturlandschaftsrates unternommen. Damit folgt das Land einem Vorschlag des berufsständischen Volksantrags. mehr
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Bild: Hans Hörl
Nachrichten | 02. Oktober 2020

Marktstrategie gesucht

Um Chancen für pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwi) in der Produktion und auf dem Weinmarkt drehte sich ein Vor-Ort-Termin auf dem Schill-Hof in March-Buchheim mit Landwirtschafts-Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch. mehr
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Bild: Littner
Nachrichten | 02. Oktober 2020

Durchstarten mit dem Gesellenbrief

In diesem Jahr findet keine persönliche Urkundenübergabe statt, sondern der Winzernachwuchs erhielt die Zeugnisse per Post. Mit der Qualifikation schlagen die Absolventen nun unterschiedliche berufliche Wege ein. mehr
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Bild: Littner
Weinbauverband | 02. Oktober 2020

Es wird ein fruchtiger Jahrgang

Mit dem traditionellen Herbstpressegespräch gab der Badische Weinbauverband am 3. September den offiziellen Startschuss für die Weinlese. Rückblick und Vorschau standen im Mittelpunkt des Pressetermins im Kaiserstuhl. mehr
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Bild: privat
Nachrichten | 30. September 2020

Auf den Klimawandel reagieren

Dr. Rolf Steiner ist Leiter des Staatlichen Weinbauinstituts (WBI) in Freiburg. Wir sprachen mit ihm über das 100-jährige Jubiläum des Weinbauinstituts und die Herausforderungen der Zukunft. mehr
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