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Weinbauverband | 05. September 2019

ProBiene – so nicht!

Wie in einem offenen Brief von Weinbaupräsident Kilian Schneider vom 16. Juli formuliert, stellt das Volksbegehren Artenschutz von „ProBiene” den Badischen Weinbauverband wohl vor die größte Herausforderung in der jüngsten Zeit, was die Zukunft des heimischen Weinbaus angeht. mehr
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Nachrichten | 05. September 2019

Baden braucht die Großen und die Kleinen

Wolfgang Riesterer ist seit Jahresbeginn Geschäftsführer der Wieslocher Winzergenossenschaft „Winzer von Baden”. Wir sprachen mit ihm über den Herbst 2019 und die Herausforderungen seines Amtes. mehr
Nachrichten | 03. September 2019

Säuerung von Most und Wein des Jahrgangs 2019 zugelassen

Die bisherige Vegetationsperiode 2019 war erneut sehr warm. In Jahren mit außergewöhnlichem Witterungsverlauf darf die Säuerung von frischen Weintrauben, Traubenmost, teilweise gegorenem Traubenmost, Jungwein und Wein vorgenommen werden. mehr
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Fachliches | 01. August 2019

Alkoholreduzierte Weine voranbringen

Die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn forscht mit 36 Partnern der baden-württembergischen Weinwirtschaft zu innovativen Produkten mit verringertem Alkoholgehalt im Segment Wein und deren Vermarktung. mehr
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Fachliches | 01. August 2019

Jetzt wird es ernst

Die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) kündigt sechs Monate nach Inkrafttreten des Verpackungsgesetzes eine verschärfte Gangart an. mehr
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Fachliches | 01. August 2019

Traubenvollernter immer ausgefeilter

Der Einzug der maschinellen Lese im Weinbau seit den 1980er-Jahren hat einen großen technischen Fortschritt gebracht. Seither hat sich die Technik ständig weiterentwickelt. mehr
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Nachrichten | 01. August 2019

Mit Relaunch durchgestartet

Die Macher des Freiburger Weinfests haben an einigen Stellschrauben gedreht und der Präsentation verschiedener badischer Weinerzeuger rund um das Münster neue Akzente aufgesetzt. Mitwirkende und Besucher fanden’s toll. mehr
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Weinbauverband | 01. August 2019

Mit den Jungen im Gespräch

„Was macht überhaupt der Weinbauverband?” – diese Frage stellten sich beim Jungunternehmertag in Freiburg im Dezember 2018 viele junge Winzerinnen und Winzer. Um diese Wissenslücke zu schließen, fand vor kurzem ein Treffen beim Weinbauverband statt. mehr
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Nachrichten | 01. August 2019

Das Konzept ist zukunftsfähig

Die Zukunft der badischen Gemeischaftswerbung für Wein ist vorerst gesichert. Walter Eberenz sprach darüber mit Christina Lauber, Geschäftsführerin der Badischer Wein GmbH. mehr
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Nachrichten | 04. Juli 2019

Winzerkeller sieht Marken im Aufwind

Der Badische Winzerkeller hat seinen Umsatz im Geschäftsjahr 2018 um 6,1 Prozent auf 47,6 Millionen Euro erhöht. Allerdings drückten hohe Kosten auf die Ertragslage. mehr