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Wein und mehr | 07. Februar 2019

Hochburg des „Stierbluts”

Im Nordosten Ungarns beherbergt das Vulkanmassiv von Bükk die kühle und abwechslungsreiche Weinregion Eger. Sie ist bekannt für ihren Verschnittwein Egri Bikavér oder „Stierblut”. mehr
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Wein und mehr | 08. Januar 2019

Die Wiederkehr

Begünstigt durch den Klimawandel, erwacht der Weinbau in Polen zu neuem Leben. Die Winzer kultivieren Hybriden und Vitis vinifera und wählen mit Bedacht die Standorte für die Reben aus, damit sie die Härte des Winters ertragen. mehr
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Wein und mehr | 12. Dezember 2018

Weinbau mit Risiko

Obergaliläa, diese bergige Region im Norden Israels, ist eine der Hochburgen des Weinbaus in Israel. Aber durch die Nachbarschaft des Libanon und Syriens kann alles vom einen auf den anderen Tag kippen. mehr
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Wein und mehr | 02. November 2018

Neuer Aufbruch

Die Weinbauregion Qinhuangdao, etwa 300 Kilometer östlich von Peking, hat nach einem großen Fälschungsskandal schwer gelitten. Unternehmer setzen jetzt darauf, dass der Glanz zurückkehrt und die vermögenden Bewohner der Hauptstadt anzieht. mehr
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Wein und mehr | 03. Mai 2018

Ausgewählte Weine zur regionalen Küche

Aus rund 200 Weinen aus Baden und aus Württemberg werden zweimal jährlich die „Weine des Monats” ausgewählt. In einer Blindverkostung haben jüngst Vertreter der Weinbauverbände und aus der Gastronomie die Sommerweine 2018 gekürt: Mai: 2017-er Kochperle Silvaner QbA trocken, Weinkellerei Hohenlohe in Bretzfeld, Juni: 2017-er Weißburgunder Kabinett trocken, Winzerkeller Hex... mehr
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Wein und mehr | 05. April 2018

Weintourismus im Blut

In der Tradition seiner langen Geschichte als handelstreibende Region bietet Venetien große Mittel auf, um Weintouristen anzulocken. Selfies ausdrücklich erwünscht. mehr
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Wein und mehr | 01. Februar 2018

Tuniberg – Freiburgs Weingarten

Der Tuniberg erhebt sich als längliche Rebterrasse in der Rheinebene vor Freiburg. Von seinem 10 km langen Höhenrücken aus eröffnet sich ein Panoramablick: Nach Westen schaut man hinüber zu den Vogesen, nach Osten zu den Schwarzwaldbergen mit einem Blick über die Freiburger Bucht. mehr
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