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Wein und mehr | 02. März 2017

Bulgarien: Abenteurer unter sich

Ganz im Nordwesten Bulgariens versuchen einige Winzer, ihre Träume von weinbaulicher Größe zu verwirklichen, und wollen dazu auch Touristen anziehen. mehr
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Wein und mehr | 02. März 2017

Welcher Wein passt zu ...?

Früher war alles ganz einfach: Weißwein zu weißem und Rotwein zu rotem Fleisch. Mit dieser einfachen Faustformel ging die Fehlerquelle gen null, häufig aber auch der Genuss. mehr
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Wein und mehr | 02. Februar 2017

Zurück zu den Amphoren

In Alentejo, einer Region im Süden Portugals, bringen Winzer den Weinausbau in Amphoren wieder in Mode - aus Freude, Wein zu machen wie schon in der Antike. mehr
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Wein und mehr | 15. Dezember 2016

Treppen und Stufen im Freien

Bei Neubauten oder Renovierungen auf dem Weingut ist auch das Außengelände zu planen. Treppen und Stufen öffnen das Grundstück, gewähren Zugang und verbinden Garten und Haus. Eine attraktive und bequeme Treppe zeichnet sich durch den Rhythmus der Stufen, deren Proportion und Materialien aus. mehr
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Wein und mehr | 03. November 2016

Montenegro: Ein Riese und Däumlinge

Die staatliche Gesellschaft Plantaze dominiert die Weinszene in Montenegro. Daneben halten sich Familienbetriebe dank des Tourismus und dank staatlicher Unterstützung. mehr
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Wein und mehr | 02. September 2016

Von der Mitte der Erde

Zwei Güter beschäftigen sich in Ecuador mit der Erzeugung von Wein – das eine in den Bergen, das andere auf Meereshöhe, nahe der Pazifikküste. Erfolg hat sich eingestellt. mehr
Wein und mehr | 05. August 2016

Das VINEUM Bodensee – ein Museum für alle Sinne

Im historischen Heilig-Geist Spital der Stadt Meersburg ist mit dem VINEUM Bodensee – Haus für Wein, Kultur und Geschichte eine neue und moderne Kultureinrichtung entstanden, die im Juli eröffnet wurde. mehr